www.mekongtourist.com - Think Mekong Delta - Think Mekongtourist.com

Hàng năm lễ hội diễn ra hai lần tại ấp Phú Khương, xã Phú Lễ, huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre bao gồm: Lễ Kỳ Yên vào ngày 18-19 tháng 3 âm lịch; Lễ Cầu Bông vào ngày 9-10 tháng 11 âm lịch.

Thời gian gần đây, cứ vào mùa gió chướng, tại huyện Mỏ Cày (Bến Tre), người dân lại có thêm món ăn đặc sản – món sùng. Món ăn này được nhiều khách thập phương biết đến, thích thú ngay lần đầu thưởng thức. Ngoài ra, một số người dân ở địa phương còn kiếm sống nhờ sùng.

Sùng được người dân Mỏ Cày chế biến các món như chiên mỡ, thắng nước cốt dừa… Nhưng trước khi chế biến các món này, phải cho sùng vào luộc trong nước nghệ để sùng lên màu bắt mắt. Sùng luộc nước nghệ nếu không dùng ngay, có thể để vào tủ lạnh, một tuần sau lấy ra chế biến.

Bánh phồng có nhiều loại tùy theo nguyên liệu làm bánh mà có cách gọi khác nhau, đặc biệt hương vị của mỗi loại bánh phồng đều có nét đặc trưng riêng. Bánh phồng nếp khi nướng lên ăn rất giòn, xốp; bánh phồng bì ngọt, giòn đậm; bánh phồng sữa rất béo.

Bến Tre nổi tiếng là bánh phồng sữa, chắc hẳn đã có lần bạn đã được tặng một bao rồi. Loại này rất dễ ăn, có thể ăn liền, nhai chầm chậm để cảm nhận cái ngọt, béo, thơm của hương đồng cỏ nội. Hoặc có thể nướng trên bếp than ăn thật giòn.

Hàng thủ công mỹ nghệ chế biến từ cây dừa rất phong phú, từ thân cây dừa đến trái, tàu lá,... qua bàn tay nghệ nhân đều trở thành những sản phẩm sống động và ứng dụng thực tế trong đời sống. Từ những món đồ để trang trí đến các dụng cụ trong sinh hoạt hàng ngày (đũa, muổng,...) hay là bộ ấm trà xinh xinh, chiếc bóp toòng teeng bằng cái gáo dừa. Tất cả đều là những món quà đáng được quan tâm.